超级好吃的冬瓜烧排骨
+ h( b8 D) E" `; g. @9 d说起来这还是老婆上个月买的排骨，我一不留神就忘记了还有1/4没吃，今天想起来从冰箱里拿出来解冻，然后买了一块冬瓜，红烧来吃掉，恕我直言，太美味啦！我中午吃的是冬瓜烧排骨下米饭，晚上吃的是剩下的冬瓜烧排骨盖酸辣粉，还剩一小碗，明早上还可以吃剩下的冬瓜烧排骨盖干面。食量真小啊，那排骨其实就一根多一点，居然吃了饱饱三顿。8 t% J4 H2 W& i* x$ c' h
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8 I& L4 V" U$ c: Q秘诀：
5 O( `* h4 e7 O: C7 i1、排骨下锅前用生粉、料酒、姜末、花椒小腌一下% o& y) P+ `4 ^: K  _; O  u9 W
2、爆炒排骨的时候加一点野山椒进去
& H' Q, m! ]' k$ C& I+ A' z$ D3、一定要加几颗大蒜进去烧得烂烂的. J) W3 K' F, Y# j4 z9 j
4、把带辣味的青红新鲜海角切成薄薄的圈，起锅之前丢进去，会增加很多清香, Z: k! y2 S$ f- v. E, h6 p
5、大火收汁之前，加一点蒸鱼豉油进去，会让汤汁变得很美味
( S/ }& e( ]' K6、盛到碗里之后，撒点葱花在上面，会很鲜美
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这个菜都看的我流口水了。真好的一个菜啊。

今儿刚买了冬瓜，决定试试去！那个白色的是大蒜么？

今天刚好买了一颗冬瓜,还不知道如此做法,谢啦