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[小吃] 南瓜团子

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南瓜团子

原料: 南瓜 糯米粉 豆沙馅 (咖啡颗粒)
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方法:* k# t1 i1 w( c8 @$ D1 r7 @* \
        1,南瓜切小 上锅蒸烂 (10到15分钟的样子吧)3 L) a6 @0 ]! N8 }& J7 T
        2,南瓜皮去掉, 搬入糯米粉 揉成面团
3 c5 _- g- a& Z        3,包入豆沙馅,捏成南瓜造型( 咖啡颗粒揉进面团,做南瓜蒂用)7 C) j( l. |0 A! V! w- ^! g
        4,上锅蒸熟 5到7分钟
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$ O3 F/ N+ K- d: u+ A) F  g先看成品" `! r! m2 _4 Y" G4 h
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这个就是“大姑娘”
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我切 切 切~~~
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为了比较容易蒸烂 我又在上面切了好多花纹9 A1 F- f3 B3 f
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$ u! @; ^3 ^" V  K1 n: s  {9 i 蒸好   10分钟吧
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拿出来 去掉皮$ p, w+ J8 s* D8 c& \& m
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5 `3 F# K9 @0 X8 ~7 L- h7 |2 p9 u$ m5 h: x% |. U! r- f
加入糯米粉 拌匀
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揉成面团了
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* c7 ^! l. p& i加咖啡  弄成褐色的面团) W1 K  c& g* L; a1 z

) z1 s6 ^% ?9 L1 }豆沙馅 终于可以用完了~~~1 X. [& k. y2 i' T- r; k

% K' y. l9 L9 Z  D/ I  |盘子先抹油 那把小叉子是用来按“南瓜”花纹的~~~
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* P! d! K: Q! w) q9 o: N: c开始 包团子1 G* f: L5 I; R

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$ t' a' l. w: k. Z2 J" C3 H3 R( u/ A' e$ w3 `. @% g. a& [9 z
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7 A  ]) j6 _; B* s. V, o3 U
按上花纹+ N$ u& ~: d5 C$ t6 J  j. g

: ~: P: R% I+ {' }* m3 B7 q装上根蒂~~~1 }9 I9 _9 T+ j5 v/ I3 `2 U

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完成 ~~~- x9 [  p& l+ g3 U8 ?

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5 m! f. b* q3 p( r& E+ T% F大火 蒸5分钟吧1 O" H" l4 Y- L) F

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( x9 |3 g1 W1 M2 c, `$ d* r; U
搞定 可以吃了~~~
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-15 17:06

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不赖不赖!看着简直就是艺术品啊!吃着会更香吧!

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做的好可爱啊,黄橙橙的,看起来和橘子一样。

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原来南瓜团子是这样做的,长见识了。谢谢楼主。

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豆沙最好自已做,买的不好!太甜了,不好吃,自已煮了好

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今天才知道南瓜团子原来是这样的小吃!看起来非常小巧玲珑的!
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不错不错,看这挺舒服的,而且料也简单,以后有机会试试

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昨天在超市看到了,今天学习了,多谢楼主。

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好漂亮!9 |8 m9 x, g1 x8 i- c1 c2 W+ h
南瓜团子原来是这么做的呀~~!8 M8 }) f9 \6 J* f. c9 |
真是简单方便又实惠!

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做法好像和我们这里的南瓜小馅饼差不多,都是用南瓜面做饼身

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