材料：
! K& g* |. d+ D6 a海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）
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& V* d/ v6 h/ L; Y* x& M# C调味料：& M( a; R  L9 b- U0 x0 \+ B) a  ]
生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙 , }& S; G" W; M! H
注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。9 {- L( {3 O" B
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制作方法：
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; K7 s9 X) [8 @4 ]( L( P8 i0 y) `1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。$ U+ J- `+ \% p5 R! G6 h: R
2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。/ M" Z1 [$ g9 L1 l. _* n5 I
5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。
$ D- P9 o7 p" w, g0 P1 @) Y6 F2 l6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦!3 ~2 m  X' \+ [  s* l& H% W
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