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　　難易度:中 料理時間30分 分量2人分 熱量(1人基準)163Kcal 7 j% k8 ~* O2 T* s- ]. ~* \
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5 V4 ?7 p0 d: x& h　　主材料
) K2 x. V' |3 h6 o　　烏賊半隻,rice paper10張,蔥1把,萵苣2片,洋蔥1/6個,紅蘿蔔1/6個,黃辣椒1/2個,青椒 1/2個3 u) r5 D( }  `- w; |
　　副材料 8 N8 `. A) A4 [; @: G) m* e4 H
　　醋辣醬-辣椒醬1大匙,砂糖1小匙,果糖1小匙,醋1大匙,梨汁1小匙,檸檬汁1小匙,蒜末1/2小匙,薑末1/4小匙,芝麻油1/2小匙,芝麻1/2小匙5 @$ r' o0 Z9 U) u6 R3 F# H3 B2 m
　　甜醋水-醋1/2大匙,糖1大匙,鹽1/2小匙
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　　01.準備材料
! E5 p: m' n/ _) o% K, C9 P, h　　將墨魚軀幹部分的皮剝去,從內側以對角線處切開,切成1釐米厚.萵苣,紅辣椒,青椒,洋蔥,洪蘿蔔切絲.把鹽放入沸水中,輕輕地放入胡蔥煮,等冷卻之後,取出.放入醋,糖,鹽混合,製成甜醋水,將切好的洋蔥放入等10分鐘., D3 q, K1 _. j5 u* |1 [- Z. J' ?
　　
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, t3 V' K7 T7 m. q8 Q! o. y5 t4 s; R$ O　　02.煮
: F4 @. Y/ @! P& ?5 n　　將烏賊放入沸水中煮10分鐘左右
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. _: v. T4 d$ L( }　　03.醋辣醬/ W. V( g) t4 t1 q# |* {
　　將辣椒醬,糖,果糖,醋,梨汁,檸檬汁,蒜末,薑末,芝麻油,芝麻拌在一起製成醋辣醬8 ]- V/ G! f3 ]& @- b
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　　04.卷$ L* j0 d. M8 g8 b* C  A
　　將rice paper浸在溫水中,放在乾淨的砧板上,將蔬菜和烏賊整齊的放在上面卷起來! c( X/ U9 ~; I$ s2 k
　　
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6 }. ^7 l: q; k! ?# e; o　　將預先煮好的蔥04澆上,再加上醋辣醬( W' s+ W! A6 a+ P" Q1 a! I  o
05.完成

看上去很复杂，不过样子很好看！用来泡MM咯！

不太详细，没太明白，但是看上去很好吃啊，很漂亮

看起来象是乌贼加泡菜加酱,再包起来吃,有机会尝尝去