材料：& d, u; s0 ]$ r) b8 Q
圆蹄一个，姜，葱，料酒，盐，八角，酱油和冰糖
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: Q' K; D9 o) ]" k0 g9 d7 G4 V做法：
/ \% ]; r7 L* |/ Z3 A3 S: J圆蹄在加了姜，葱和料酒的滚水里煮10分钟，圆蹄捞出洗净，锅里换清水，+ l, l! `: m4 w" B/ G
加八角，姜，盐，冰糖和酱油煮开后，放入圆蹄，大火煮5分钟，, q( r6 E) ^6 x! i- D
加盖关小火煮大约一小时，用筷子扎一下，如果很容易扎透，
1 }% d; l7 z. j就可以开始大火收汁了，收到酱汁浓稠即可。
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注：煮好的圆蹄放在盘子里再淋上一些酱汁，稍凉一些才最好吃。
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; {' l& M7 v. I8 W) g紫菜芋泥卷
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材料：* [  i; ?; {0 O$ o/ a& c
芋头，汤紫菜，葱花，盐，生粉，水和面包糠5 X. _9 ]2 G; x1 o+ x$ F( y, Q
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做法：1.芋头去皮，洗净，蒸熟，捣成芋泥（蒸熟的芋头很干，可能要加一些水.)8 `0 L, x7 i! f* ?# d+ t8 _
2.汤紫菜泡发，沥干，稍切碎
( s* {( a  \* }/ n* r3.将紫菜，葱花，盐拌入芋泥中
/ B# `- r, i- D4 F4.将芋泥做成长圆形，裹上面包糠
% E9 g, A3 U5 i! o5.在6成热的油里将芋泥卷炸至金黄即可。' @- u/ U& F/ K6 Y
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那个肘子看着好有食欲，口水都出来了，看着真香，明天得试试

肘子算是比较难做的一个菜了，主要是太大，但谁叫咱就好这口呢

猪脚做起来麻烦，时间长，不过挺好吃的肥而不腻

看起来很诱人  也很简单  可以试试 嘻嘻 明天做个紫菜卷