在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。
  m0 U3 o& @- H在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。2 G. I8 C/ C' k/ }% R! }
偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~% c0 J# ^) x# V

! R  G2 T. V: C3 f6 \/ V  L9 G原料：
: @* d" u6 N$ j心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。
+ f/ _5 o2 B$ @- j( a4 _调料：
1 [; v1 \9 g/ ]3 H: n糖适量。- K! m9 B; ~! u% m: y. w

: O' j/ V; k/ N2 T- J9 ?; Y做法：
# W5 u$ N3 ]" v7 _& S' A" e* F1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；
7 Y* V1 D4 B1 Z" l2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。
" [9 O( t" i5 l  a3 P2 V8 \. D心里美萝卜：
: w8 ^$ S. h+ y' X' c- }, S! M2 O. ^肉质致密、脆嫩、味甜。
  |( s; M( F: t* A/ V) m* w梨：1 d0 g& Z. E6 a: m* q6 h* p( F" b+ Y* `
生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。; t  R/ `( ?$ b4 T" Z& I8 b
食梨小贴士：
9 Y  K5 @9 B  s* C3 I$ O$ L1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
1 A5 Z& e( h1 X3 P7 [* q1 M" N2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
( I4 V; ?" x9 |# D( o3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。7 F4 S; f/ h# t+ I
4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！6 C6 n) ^& J( n4 @9 d5 y9 Q
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去 ; C9 ^2 z$ S+ p& x3 [! R" B
放梨丝这招真是点睛之笔！0 N0 B% x/ a/ z. p9 N/ Y
另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！