馬鈴薯 -640 克
8 Y7 M0 ^  r) R& Z牛肉 - 320 克0 p4 C$ t* ^8 w  h& a# s
雞蛋 - 1 隻6 v* h/ `0 E4 {" f# `
鹽、蔥、胡椒粉 - 少許
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5 C. Z1 K7 w2 M- e. c4 b酒、番茄醬 - 各 1 湯匙
) z5 X3 T4 \% j生抽 - 2 湯匙: b( x$ K) f4 p# s' |) ?6 [9 i" k( r7 c
糖 - 2 茶匙. c/ ]! ]$ f* E0 [# Y4 Z' ?) B

" A2 n! m3 {/ b% c1. 將馬鈴薯洗淨，略煮去皮並壓成薯茸；牛肉切碎，加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎；雞蛋去白留黃；蔥切粒。 3 T  J9 V0 a1 a' _0 n
2. 將薯茸與鹹牛肉末、蛋黃攪勻，加鹽調味，拍上少許芡粉，搓成球狀，輕壓成餅，下鍋煎香，上碟後，沐上煮熱的調味料汁，灑上蔥粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。

楼主啊，怎么没有图片啊？而且字体还是繁体字，很难懂啊！看了很长时间大概能看懂吧，感觉能好吃，等有机会试试！感谢楼主发帖了！

楼主怎么没有附图片啊，感受不到真正的效果啊，看工序很复杂就能感觉到一定很好吃！