/ q# t6 Z0 M4 g( l: R% i% a
1 ]  t$ G7 k' ^% K这道菜通俗点的名字叫果珍冬瓜。那天家里好多客人，菜上桌后让他们猜，二十几个人吃了半盘都没猜出来是用什么做的。
* L- Q! h& v! N. X2 h! t
$ L$ T% ^4 {/ N: M" o3 ]- k+ u/ r1 R  y$ w: a3 r
( V2 p4 e2 m  E( V9 Z

: x8 q; k3 N3 Z, _' v+ _) t$ s' |2 n& ]

- w: g8 X# ?4 d) M% {* K- ^7 `
8 W% ]7 `' T3 c9 S# w真的是用冬瓜做的。把冬瓜切条子，放锅里煮熟，捞出滴去水分。把果珍（甜橙味）和白糖放开水里融化，调到味道很甜，颜色很黄，总之比较浓。再把冬瓜放入果珍汁里，冷后放入冰箱保鲜。十几个小时后（24小时更佳），拿出来，就是下面这样子了。味道吗，吃了才知道。可可早等不及了，妈妈赏给了我一根金条。; A9 X5 v7 P7 Q2 K, I: p5 O
+ ]6 k3 G0 W1 ?' k
' A) P3 u3 Z, }$ I0 x; s" j2 _
( I$ q$ M9 {  m8 `1 }/ r( E
3 ^& Z1 Z: A# q) H
1 K8 z" S# q6 P5 g

. |' r) ?  x% {6 C; a/ O& ~
& J. \) ]* s3 L1 r# c有些人抱怨冬瓜条子难切，会浪费很多冬瓜，但是可爸很快切好了。把冬瓜切成4CM宽的圆形，对切成半圆。再把菜刀放平，离砧板几毫米高，右朝左平推过去，冬瓜顺着右向左滚过去，皮很快去掉了。同样方法，菜刀离砧板0.8CM高，切长0.8CM厚，4CM宽的厚片，再切成0.8X0.8X4CM的条子。
3 `% V, ~: N7 i. L  c% u) Q% p! ?. v$ P+ g6 ?4 `/ Z/ q8 F; f) y
去瓜皮如下图：
8 Q$ r# p  e( O0 m% ~! Y
, t7 A1 o: A+ r0 q2 X& L- r. @
# K- o9 V' a% y9 {/ h
3 \3 E: V9 N7 K+ F' e- O! b2 ^
$ Y" [, t/ V/ Z# l4 M8 o
8 d9 B) O; i+ j' H: G' Y% p& {- }3 z

. v) h* ]) F( @1 ?切冬瓜条也类似。据上图把冬瓜切成0.8CM厚片，再切条。

不错不错简单还容易上手支持你嘿嘿我也试一下

这样切南瓜皮  好聪明的方法啊  哈哈 LZ一家果然厉害哦  不过是不是吃的太甜了 果珍按LZ你的说法 要调很浓 那不是说南瓜也会很甜 呵呵 不过做法不错 简单容易 有空也可以做来给小孩吃

哇噻，冬瓜上了颜色可真好看，吃起来又爽口，可是把他平淡的味道提升了不少啊！

正好 家里有一个大冬瓜 6 D9 _8 \1 P& j6 {/ R$ X: G
不知道怎么吃呢
& i; w$ `! A* ~" l9 ^这下好了 一定试试7 _9 t0 y8 z* T5 u8 z/ y1 ]
估计 宝贝女儿一定喜欢吃

忘记说了 谢谢楼主的分享$ f0 U) l: _' e4 ^2 |
带我女儿说谢谢

我也做过  不用煮也可以的 可以切好之后加一点盐杀去一点水分控干后直接腌制。可以用浓缩橙汁，有的卖

楼主详细的介绍了冬瓜的切法1 A0 P# a* f' `6 _9 t! ?8 Y) y0 I
不过这爽口金条看上去有点像薯条..呵呵!

最后的图解实在太棒了 多谢楼主 支持你啊