% o3 d" f4 x/ `* ?& Z6 X

0 k6 |! V5 w  w4 O1 d8 a1 t" R材料：
. l% a8 V/ F; P. h! I
0 r1 n* c0 U; Q5 o  I鸡胸肉一块，鸡蛋一个，香菇数朵，胡萝卜一根，青豆一把，洋葱半个
" A+ D6 b' E; I+ ^( h
1 B. \5 _% t6 L) H8 I8 E调料：
" p! O) A( K6 p& p) `" a9 `- l3 }
糖、盐、胡椒粉、五香粉、辣豆瓣酱、麻油、绍兴酒* H: a$ L2 G0 ~4 g9 x9 K0 g

! p) G. _: k, e: A2 R1 s3 b' ?做法： " E% u8 _& y( @+ u. i! p; K

8 h( I5 S3 {& T7 C8 d1. 香菇泡发后切片；胡萝卜去片切片；洋葱切丝
; a, o9 ]! C6 T% C- t& D( h! M5 P" ]) F$ a4 t
2. 鸡胸肉切片后加入一个鸡蛋，并放糖、盐、胡椒、五香粉、麻油、绍酒腌制备用
4 M/ c6 z( w7 O
( J; P9 ]- B; x1 B8 _6 b0 u6 t3. 起油锅爆香洋葱后加入鸡肉片爆炒至七八成熟后盛起备用
4 g0 U2 j0 D* K0 o! \
9 W% }& H" ?! Q: z3 r# B4. 再起油锅，爆香辣豆瓣酱后加香菇、胡萝卜和青豆爆炒，然后加入一些泡香菇的水和适量盐、糖稍煮后加入鸡肉片，用剩下的泡冬菇的水勾芡即可% S. z8 ?& o3 o( Y/ z

3 N3 j3 J( x: a- {. J' E懒人小TIPS：
, d! f' \$ q  Q) V
. H$ B- Q) q7 C' c/ a4 D1． 香菇泡发后切片前请勿挤水分，否则会硬得像树皮) Z1 \* y0 I" o$ B' S

$ I8 B& l" O+ P$ c( y3 B2 s8 O鸡胸肉放进冰箱冷藏得稍硬再切，很容易就切出漂亮又薄的鸡片

老兄，好东西简单易学看起来味道挺好吃的。明天就试试

听起来还不错，有空自己试一试！不知道味道如何！

好吃又健康,有空自己试一试.学习了,多谢楼主分享

哈哈 平时多吃一些 蘑菇香菇啊 之类对身体平衡血脂好处多多 而且这么做很有肉感

广东人就最喜欢吃这样的香菇鸡片 一般都是像蒸排骨那样

我会做这个菜哦，但我也谢谢你了。你辛苦了。

又一道做鸡肉的菜，看起来很容易做哦，我家老婆儿子有口服了，我这个家里的大厨又可以露一手了，嘻嘻

不错的样子 一会自己试一下 不知道 好不好吃啊 ！