做法：
, ?( \8 X0 }' x9 v! r0 l/ c1 U( `1、将鸡脖放入清水中，加适量料酒，浸泡半个小时，冲净血水；
; [0 w! \3 H8 X8 ?2、锅中倒入足量清水，将鸡脖放入锅中，加入葱、姜、料酒，水沸后撇去浮沫，捞出鸡脖，冲洗干净；
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3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料、辣椒煸炒出香味；. V7 y9 @7 p. d4 {/ l8 e
4、放入鸡脖，翻炒均匀，倒入老抽、料酒，翻炒上色；; B& E) {3 v- k

# X# s' W* I# a5、倒入足量清水，加入桂皮、香叶、陈皮草果等香料，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮二十分钟；; h* l  f3 C/ g( r& _
6、加入许盐、适量冰糖，煮至冰糖溶化，汤汁收干即可。% v8 D& y; c  Z  r9 R) }

这下酒菜一定非常不错，先试试看看如何哦。

唔，这个图看上去太抽象了。看不出此菜的精华纳，网上找的图么- -

喜欢吃鸡脖子鸭脖子的，看上去就好有胃口 不错诶，还蛮简单的

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你