一般市场上买的猪肉脯应该都有放添加剂，这类添加剂对产品的品质起着重要的作用，如果不放，会影响成品的口感。8 X8 B' m5 y& x. {, L1 [% [5 _
而在对品质不影响的情况下，自己在家可以随吃随做，还是把这些添加剂直接省略。
7 l: p( ]* G7 o4 |) g* d. B先上成品，第一次做，PP也拍的不好，大家轻拍哈~* C8 A7 ?2 `) q/ N3 I" i8 J% A5 w% }
相信TX们都希望知道制作过程，下面就一一解说8 i* w% h9 I) E
准备材料：) S3 H. R( ?" B" s
肉糜买了700克，留了些塞面筋，所以估计用了650克
  X0 c( S) ^8 S+ }+ q调料：盐适量、老抽1大勺、生抽3大勺、糖70克、白胡椒粉适量、黄酒2大勺! F# n  F& d; r8 n1 S
做法:( {8 \/ R7 l7 D9 B8 Q
1、将剁好的肉糜放入大碗内
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2、加入调味料，用筷子将所有材料顺一方向搅匀，直至起胶粘成一团
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* x3 e4 t' S. X' W3、把肉糜分4份分别铺在锡纸上，然后放一张保鲜膜盖在肉糜上
6 ~6 G& D3 J0 l3 P# \2 J: y7 e用擀面杖在保鲜膜上来回碾过，把肉糜压成约2毫米左右的肉饼
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7 c! M8 P5 s- Q* {5 u. d4、烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟，然后只开下管放至倒数第二层再烤15分钟左右，期间注意不要烤焦
1 ^9 k0 k% `- w: j" s) X* D烤好出炉
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; n) q8 N7 }3 H; @8 Y/ ?+ Q5、冷却后切片装盘。第一盘没撒芝麻，之后三盘都有撒芝麻，吃起来更香

果然好做法，果然好手艺，果然好味道。好啊！

喜欢啊  回去弄个  烘烤的技术好像要求高点

看上去不错的样子，不知道吃起来怎么样的？

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你