早上随意弄了碗这个
0 a1 ~1 ~' M1 ]. i6 o. e嫩嫩的.滑滑的.
* h5 c2 v4 z8 N+ C$ T1 z难得在里面加了料.味道却也那么美..6 B8 h6 [1 u. s1 n6 i! n
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--原料--3 }3 O" B; K$ M9 F( ~5 u5 z
鸡蛋:牛奶(水)=1:3.5
! b" o( i, b8 f盐.香菜.麻油少许
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; D7 W2 [+ Z3 h1 g% B4 _2 _# e鸡蛋一个
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2 e: S+ g4 {6 S1 e) J2 ?加入牛奶.混合均匀.9 v+ D( ?( o( ~9 O1 F
一定要将将泡沫撇去哦.不然蒸出来会有气孔.如果有耐心的话.再静置10分钟.效果更好!
) p. {! e w) s5 H$ V; J, R本打算用水的.毕竟用牛奶来做.奶味重了点.做咸味的.建议用水.
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蒸的时候.盖上一层保鲜膜.也是为了防止气孔的产生!
. k' }. I _/ b% n& |- L大火蒸15分钟.OK.JMS需要根据容器的大小来调整时间哦!
7 a7 Q5 x, f- W. M家里没葱了.只好乱加料做点缀了.
5 o$ x' F; j) { O0 h; J撒上香菜.点些麻油.
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加料的蒸鸡蛋还是很嫩.很BIU BIU
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恩.这张应该可以看出这蒸鸡蛋多嫩吧?!
* c7 X% S- W. X3 m& x虽然有点小气孔.
: r9 E" ^& c7 U! I+ a$ h9 S不过.还是很赞的
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