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! S( k3 ]. S. ^7 m# {- ?' i烹制方法（一人份）　
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      材料：鸡翅（7只）、姜（一块）、包心菜（5片）、西兰花（1小棵）8 k, X3 d0 ~5 o" e/ _# U
　　腌料：海天金标生抽（1汤匙）、糖（1/4汤匙）、盐（1/4汤匙）、白酒（1/3汤匙）) T/ @( v* r9 Q/ a5 }0 ~1 [

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1 将姜片洗净，剁碎后用纱布包好，挤出姜汁，用一小碗装起。 / ?4 E2 v5 D& R& r% H- {
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2 洗净鸡翅，用1汤匙海天金标生抽、1/4汤匙糖、1/4汤匙盐、1/3汤匙白酒腌制20分钟。 ' {" a4 M1 L5 v2 M: G# I& B

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% ], e% f* O7 u# G% S* ]3 洗净包心菜以及西兰花，并把西兰花切成小块，包心菜掰开备用。
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0 S. B/ A* t! O, ^4 烧开锅内的水，将西兰花倒入其内，焯水后捞起待用。
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5 将包心菜平铺放在电饭煲底，把腌制好的鸡翅放在包心菜上面。 6 k6 Y6 a8 M$ b4 _- y+ c% n

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6 放入姜汁（姜片），按下电饭煲电源，待电饭煲电源自动跳起。 ' j2 b$ g' W4 [/ E

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7 煮熟鸡翅后，将之放在碟上，伴上西兰花做装饰，即可上桌食用。 , z& L3 o4 ]) f8 m2 c: {/ D' E
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* p1 D! N5 n; {& I厨神贴士 ; N' j. s1 b! F/ Q8 Q: O+ e6 a4 G

$ q* G2 T+ r- w/ s2 b% d　　1、青菜的选用，除包心菜外，还可以选大白菜或者生菜，选用叶子比较大的较好，作用是避免鸡翼粘煲底。1 r3 N, C0 c8 c# H8 k: q) [
　　2、电饭煲里不用放水或油，因为当煲热的时候，鸡会流出油，这样既省油又健康。* u3 Y+ k. `" O* D+ j% W
　　3、把姜剁碎弄出姜汁，这样会使鸡翅味道更香，可以带出鸡翅的香味。9 ?0 i, b: {% O3 N6 R
　　4、若担心鸡翅不熟，可以在鸡翼的反面划上几刀。) b1 ?; J) R: O  w
　　5、腌制鸡翅的时候一定要加白酒，可以去除其腥味。 * f6 i: ^+ J# P: B! E+ b; B

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嗯，看起来不错的样子，上次做的可乐鸡翅，老婆都没吃到，这次跟楼主学道西兰凤翅，那么谢谢了

好像很好吃的样子!口水都流出来了!学习一下做给老婆吃!

这个名起得好，凤翔鸡翅，一听就想吃。而且很大众化容易做

感觉是清淡口味的鸡翅是吧，我还是喜欢吃那种外面烤的。

西兰凤翔鸡翅看起来工序好复杂啊，应该很好吃吧

清蒸的，要是油炸的或者红烧的就更好了！有味！

老婆喜欢吃鸡翅，谢谢楼主，又可以学一招了