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[小吃] 武汉美食：老通城豆皮[8P]

caoyongheng

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竟猜活力王勋章美女PK神匠 (綜)成漫区原创奇才勋章

1楼大中小发表于 2009-10-26 08:45 只看该作者

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武汉美食：老通城豆皮[8P]

"老通城"是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字，
以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有"豆皮大王"之称。

这家酒楼创办于1931年，某地原在古汉口城堡大智门外，为城乡通道，故名通城甜食店，抗日胜利后复业，改你老通城甜食店。

该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮，锐意改进，配合甜食应市，颇受欢迎「制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。

特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料

创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加烩炙人口。

毛泽东品尝四次，次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。

[ 本帖最后由 caoyongheng 于 2009-10-26 08:56 编辑 ]

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pidawen

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2楼大中小发表于 2009-10-26 08:56 只看该作者

是不是的啊看起来不错的样子真的很好吃吗？

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brianlin112 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-10-26 10:22 只看该作者是不是的啊看起来不错的样子真的很好吃吗？本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 复制回复--老会员了，请自重! 2009-10-27 16:58
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李文杰

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4楼大中小发表于 2009-10-26 12:46 只看该作者

看了感觉那豆皮好像全是油``金黄金黄的不知道油不油腻

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suking2323

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5楼大中小发表于 2009-10-26 13:34 只看该作者

楼主，还是发帖人才知道发帖的辛苦，红心奉上了，楼主辛苦了！

豆皮，有机会去武汉一定要尝尝

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qqwenwen 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-10-26 13:41 只看该作者国庆节和朋友去了一趟专门去吃了，太油腻，还比较硬，不太适合我吃
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zr68

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7楼大中小发表于 2009-10-26 17:18 只看该作者

看到就流口水，确实好吃，我每次去武汉都要去吃。

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laomaomao1952

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8楼大中小发表于 2009-10-26 22:41 只看该作者

好多年没吃了,口水狂流中!怀念当年在武汉的时光

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nowwin1901

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9楼大中小发表于 2009-10-26 23:06 只看该作者

武汉的美食真多啊豆皮我的喜爱美食之一。北京的豆皮也很好吃还有安徽的八公山

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qbwxl

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10楼 大中小发表于 2009-10-27 00:34 只看该作者

豆皮好吃又有营养,看着就谗,谢谢楼主了.

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