材料：
! t  P) V& P6 S. S, C; n4 y8 \3 w4 }素鸡、红椒、牛肉、料酒、盐、糖、料酒、少量水
1 p; X+ s3 D  T6 i* |) d制作方法：, D# W- t7 h2 D) s) i
1.素鸡和红椒洗净；
7 H; c( @; ~# \2 A/ t2.牛肉取出解冻；8 p$ h8 Q% c( l$ \! Z: k) Z/ x
3.红椒切丝；
* d( l' C6 g* X. v4.素鸡切成半圆形；9 J6 `8 \& b  G$ l* x4 v! `! k
5.牛肉切成条状；' }4 w" q1 H( Z. E
6.在牛肉中放入少量料酒、盐、生粉，用手抓匀，待用。0 ?% ~% w4 ?; P2 {1 G
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7.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒变色后乘出；
  ^2 X' L' l* c! \/ |& G2 Z: @8.锅中重新倒油，倒入素鸡翻炒，加入一点水和盐，继续翻炒；) Q& s, r3 q1 k7 x# Q3 o) V
9.倒入红椒丝，翻炒；5 {1 }" t; q* Z0 A* e9 i; C2 ]- V
10.倒入7中的牛肉，翻炒；临出锅前加入一点生抽和糖，翻炒均匀即可2 c+ m( Q! X1 g+ Q/ o
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我也非常喜欢这道菜，今天看到食谱了，好好做做  D* C" b, h0 g. L3 I9 D5 x
感谢分享，看看自己做的好吃吗

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

这个素鸡肯定有牛肉的味道，我喜欢，自己试试

看着就有食欲，有空试试这个做法！不加辣椒，孩子吃也不错！

旁边还放了瓶“酒鬼”昂，有酒有肉，改天试试看，常用素鸡拌洋葱

素鸡 我平时就很喜欢吃 平常都是用猪肉一起炒 现在改用牛肉试试 应该有不同的风味

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

呵呵不错的一道菜 看起来就让人有食欲 我现在就去你家吃

看上去很好看,就是不知道素鸡是什么东西?