( |' r" ]. ]; c( h( u  F高压锅一开始就是为了做米饭而出现的，不过光是做普通的米饭也腻了，这次换换新花样 2 q) }% a; b" [2 Z" P: z
首先将糯米泡上1个小时 , N% D' K& F) a( b: [" w. [

% }1 r/ u# e2 i先说明一下本来应该是用竹筒的，但是我买不到就用竹子叶了，为了照的清楚东西我就放在小盆子里面了 * x* E! V8 x; u: b* e, ?8 b
铺上竹子叶，均匀的撒上糯米和排骨（推荐将排骨肉拆下来剁碎放进去，不过为了大家方便我就直接用整块的了） 2 Q6 q$ I4 u/ m1 @6 W% }+ d
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然后再洒上一层糯米 $ }4 q. Y3 x3 A  M* e" Y0 |

4 T1 f) _' s$ F' W/ i% T6 |然后铺上竹子叶，在这么撒上一层
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: y/ L! m5 e" h* Y" D最后多浇一些肉汤，盖上竹叶。放到高压锅里面
  g3 x/ x& Q5 R  }最后装盘 , k! X  q! t$ l4 b2 r, X

$ |) ^0 X+ o" o6 j3 e最后发一下炖排骨的方法
: C8 @, w  d& H* \6 u$ i排骨清水浸泡2-3小时 $ S( b- ?" x6 s" a0 p
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放到水中焯一下除去血沫
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+ r) a  W5 P( E然后炒焦糖色，把排骨放进去 8 ~, {$ F* L( _! j* s6 f; _
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加料酒（去腥）酱油，葱姜还有开水
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. n. q; H4 B. W然后直接扔进高压锅里面大概炖30分钟左右 9 ?- d  W1 a: q+ m
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图看不到LZ . 赶紧搞一下吧 不然也许会被扣分哈

讲的很详细，可惜看不到图，不然效果会更好

图片看不到，让人可惜了，本来还想感受一下这竹叶的清香呢。

炖排骨时好像不必用清水浸泡2-3小时吧，我看我妈妈炖排骨时就不浸泡的，洗干净焯去血沫后就可以炖了。

就喜欢看图，老大，你的图挂了，我们怎末知道好不好啊了！