主要推荐的是菌汁牛蛙和火爆肉丁!
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* Q: y! I; g) n8 x0 C大蒜,和蛙肉,姜片一起下锅爆香,再加香菌翻炒,加一些水中火开始焖,最后放葱段就行了!
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. J: B Z$ E7 S肉选用全腰柳,两三根青椒切圈,土豆和红罗卜和肉切成一样大的小方块!
% l: K( J% G: s# U5 g2 e* l0 L肉加豆粉和酱油
香油合好,油烫后锅里放花椒和干海椒,姜爆香,大火倒肉炒几下,炒至七成熟倒土豆红罗卜
青椒圈,翻炒几下起锅!
8 ^+ M; _, `' V9 \% C( y; @全程大火,肉嫩菜脆,营养口感又丰富!: Q2 s5 n6 |4 J
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