猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒* V  n# z+ j. }& Z
   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。 0 a; A5 S$ I" Q
   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。4 c% l1 ^7 I0 ]
   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。2 ]# D  y7 ~% [1 {

, Q4 h: b: Q5 d# R& s* }8 I9 R京都猪扒 ; k% W5 d! C: n( ~$ b
做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。# l1 k- ~* S8 Y9 r  Y0 o2 }
     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。
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" ^! m( C1 ?2 I/ D0 |' V. Y+ W  G3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。6 q6 L/ D- b2 f% z* g( i5 V

1 l6 d& g: a: a, ~吉列炸猪扒1 I9 I, O  b$ G3 L- J) m" y
做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。0 W, c" @8 j# r+ U# i9 o
准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。6 B+ R1 R; q/ Z2 Z1 w, B

9 l- ]( n4 I& Q- A0 ^% R3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。
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1 d! c8 }5 W. Z; o! v, }! r4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。
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5 切小块，趁热吃。# R0 C) N  m7 k+ L3 S

还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜
6 @" [+ T. M  D% n  h& R8 M8 ~! A所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制