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　　原料：鸭子半只（一只真的吃不下）最好是老鸭，但是现在市场很难买到，所以就买了半只肉鸭了。
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　　火腿肉200克 切块，这个火腿肉可是正宗老鸭煲的一大特点噢！
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7 z  D8 g$ g! u. x5 \/ i　　笋丝150克  9 d, p: j/ O/ @! j+ t6 K' q
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　　粽叶两张 这个是做老鸭煲必不可少的了。  v2 v5 @* |6 ^6 l* t
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　　老鸭煲香料一包 这个就直接到超市有买。  e; S" ?8 e$ }. U
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7 f% R, p! u9 o- t$ h　　注意一定要按次序摆放：% K! R1 a" T3 K" r+ O3 j' S% o  B

2 E$ ~6 R& w7 _! j# a　　先放粽叶 一个可以防止鸭肉粘锅，还有一个是粽叶有一股特殊的清香，接着放上鸭子。
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2 m8 E3 c5 u' i& _8 M  E　　接着把火腿快放在鸭子上面，再加几块姜片。0 s) X$ E% s* g% ]* @$ e2 d- x

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　　再放入老鸭煲香料包，最后盖上笋丝，加入高汤，没有的话可以用水代替。0 @, K9 C# \; k/ Z: s

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    用小火煮五个小时就可以了。
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! O- r$ j. I- o# e　　汤汁鲜美，肉质酥烂！

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下