红烧鸡翅: Y$ m( p* f' w- V5 J+ `; Z

1 v# T4 R3 ]2 Z3 y+ w! C* {做法：( N# @3 k7 U& ~  ^

2 \8 W' Y0 U, o( a/ N用到了：鸡翅、冰糖、浓鸡汤宝、老抽。. k) {6 I; E/ k, f
步骤：1 e/ r* w( B1 Y
1、2、鸡翅洗净沥水，不用焯，不用腌，不用划刀，锅中油加热之后放入冰糖，不停搅拌，烧化成焦糖。& K# u# T( }9 k1 d
3、放入鸡翅适当拌炒。
6 R1 b5 u& M$ R  W8 Q4、鸡汤宝用水兑开后倒入。（没过鸡翅的量）
# d( J# |# U3 b. _2 Z8 s5、放适量老抽。（不用放盐，酱油和汤宝咸度就差不多了）
# r. h; c  @6 |1 f/ Q) _% R6、盖上锅盖煨煮收汁即可。4 H/ J+ T* ?8 \' Z" K. m) g" h. L9 \
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  U% o* r6 B& G: B" I看到很多朋友喜欢，之前写的好像太简单了，今天在这里补充一下：/ q9 o! C' M2 s* b
1、我煮是5、6个鸡翅左右，放大概20ml油，油煮到5成热就可以放冰糖了，转小火不停搅拌，只要冰糖完全化开就可以放鸡翅了~
! s2 P% O% \' [2、鸡翅的水一定要沥干，不然会溅油的厉害，转大火，将鸡翅放入拌炒几下，立刻加浓汤宝，浓汤宝的量大概是一小盒的1/5即可，兑水后量只要没过鸡翅稍微再多2cm左右，先大火煮开，再转小火慢慢煨煮至收汁即可。" e3 s/ F: q, h: O1 o
还有在放鸡翅之前熬煮冰糖不要煮到冒泡，只能用小火，不然会拔丝嘀~~
- y( N+ I% H2 t/ k) r7 k' V( ?9 M没有浓汤宝的朋友用清水代替一样好吃嘀！！！' v- k: B1 M0 B* X

恩，做法很简单，很家常，回去可以尝试。楼主拍的图片卖相真好！

太甜了，想吃甜的鸡翅，直接做可乐鸡翅更方便。红烧鸡翅嘛，就要像平时做其他的红烧荤菜一样。油盐酱醋，一样不落，葱姜蒜辣，必不可少，那样做出来的鲜香可口，用筷子夹起一个，带着粘稠的汤汁，那样的味道才叫好。

红烧鸡翅可以说是全中国各个地域都有的一道菜，个人认为楼主把本肴叫XX红烧鸡翅更为确切。

红烧鸡翅可以说是全中国各个地域都有的一道菜，个人认为楼主把本肴叫XX红烧鸡翅更为确切。

照片拍的很好，很喜欢吃，谢谢了，做个来自己吃

介绍的不够详细，看着还是不会做，能详细点吗

喜欢吃鸡翅，有机会试一试，看照片挺不错的

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下