原料：% Q3 e; h; b. V! S4 h: ?! _' t3 E1 P6 _

3 |/ T4 X* `) x! _. L- C豆腐、花肉、辣白菜、香菇、香菜。
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做法：
6 i# h, T3 g  l* O! T1、锅烧热后，抹一层薄油，下入花肉煸炒，逼出肥肉中的油，炒至肉色金黄；  h7 i  n* y+ J* e+ V* @6 e! V
2、下入切好的辣白菜大火翻炒2分钟；
. g: b5 I3 E. E+ K, k& w3、下入切好的豆腐块，添加适量腌菜汤，然后加入没过菜和豆腐的水，大火烧开；
& J5 G7 [" F* |) t; ]* J9 c# o- Y4、加入手撕的香菇块，继续用大火煮开；5 `; T. h2 M" G; u  S
5、改用中火炖五分钟，下入香菜即可。
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% W$ {) X9 B2 m8 d1 J# E温馨提示：
- C: q2 P* B( [$ B0 c! }7 ~" @1、选用五花肉最好，用花肉中炒出的油来炒辣白菜最香，如果析出的油脂过多，可视情况盛出部分油脂；
2 E) K4 Z( i3 V. g2、腌制辣白菜的汤汁要根据自己的咸淡口味酌情自定使用量，加入过多，做出的汤会太咸，太少会显得没味；: j3 o6 [$ o' U* y6 I' H: L
3、步骤3中如果有高汤添加自然效果最好；  ~( I* R3 ~+ S8 }! y
4、洗好的香菇要把水分挤干，然后手撕下锅。如果辣白菜和豆腐烧开后，再添加的香菇带有很多水分，会影响到汤汁的鲜度和浓度。
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[ 本帖最后由 skh8 于 2009-11-21 14:49 编辑 ]

原料看上去很简单。做出来也很好吃的样子。但韩国料理是出奇的麻烦。

看着还不错，回家按照这个方法试试，谢谢楼主发帖！

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享