扁豆平时在家里很少做，不知道为啥，可能是不习惯它的味道吧。这次偶尔买了一些，尝尝，不然连味道是怎么样的都忘记了。不知道配啥做好，看到冰箱里还有两片千张，吃京酱肉丝剩下的，就炒它吧，反正都是豆豆。
; V/ G0 \- _8 W" G. s/ `! l材料：扁豆，千张，湖南腊肉，尖椒，蒜、盐、生抽、鸡精适量。
) h9 k6 K/ {4 y7 _* k做法：: e# f& C% {' L
1、将扁豆切成条焯水待用。
1 g  e( n4 G0 R" u- p6 V
5 H& I% w' n, K, ~( s  D2 V& L; }- y0 x7 _% I: w$ ]
7 B) i- ~# W  B0 ^

7 e: j( A7 h! O2、将千张，腊肉，尖椒也切成条。' g1 Q  y: |; W
' n6 U& B2 p5 N. h* r% g/ U4 S& U7 ]

  l9 I' i  Z. A3 @% X3、起油锅，爆香蒜头，下腊肉，尖椒炒香。
- V% p% c) t$ f$ Q( m( Q! O
2 ^7 C  \# }$ G# Y4、下千张、扁豆一起煸炒% Z4 w: [! [0 f
% [% K: n" f1 D
5、沿锅边溜点水，下盐，生抽，鸡精调好味道就行了
0 v8 f# O) L- e+ X  m8 [7 {

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享