先展示下成果：
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! {7 n7 `, m6 \配料：面粉1500克，色拉油115克，精盐8克，干酵母5克，温水1000克，和成面团，是很软很软的那种。
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面粉428克，色拉油210克，精盐30克，花椒粉12克，擦成干油酥。花椒粉是俺自制的：花椒炒的香香的，料理机打碎成粉就好了，非常香。( ^6 g% @5 Q0 J  E2 |, Q* p1 E

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面团经过充分发酵后，按每个63克分好剂（总量40个），油酥也分成40个，每个17克。! X' }/ d* Q0 n: [& u) v( l7 W
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0 z9 i7 ?/ }0 O- C, I( R逐个包好: G8 i+ o/ D5 F6 A1 Q2 |  u. Y

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3 f. c5 C; A* R' V3 \4 `* W按扁/ U5 r2 L% h2 Y$ Q

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擀成椭圆形* v) n, A5 G- B) M/ A) `

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对着成三层% T9 U( C7 Z: }: p/ k
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再擀成长方形% P9 A7 J( {6 R9 i4 m% Q0 g6 w; o
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卷起3 T& D4 U2 S* y3 X# m

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4 V9 j: b# w! P1 a2 A两头向中间收拢、按扁/ E7 {# g" H& s- `& a
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( X' H( r9 {+ k0 F擀成长圆形的烧饼，刷上俺自己熬制的糖浆' h1 N! E  j; j0 J5 J! X
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/ [- R4 Z7 E3 ?/ i9 V5 o分别撒上黑芝麻、白芝麻
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摆入烤盘，入烤箱上下火240度烤制20分钟
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带着浓浓的椒盐香味，我的椒盐烧饼出炉了！" i" A- ~' u4 K

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好东西，以前总不知道油酥是啥东西，谢谢了

很专业的东西，我只好买来吃，自己做不了！

好详细哦，自己动手试试看，应该会很好吃的

今天就学做烧饼,看那焦黄的外皮就想吃上一大口

椒盐烧饼看起来不错啊，很好吃的样子，下次自己试试看。

椒盐烧饼看起来不错啊，只是做起来麻烦，我的烤箱太小，一次烤的太少了。呵呵。支持一下

专业顺准 一般人做不出来 看着不错1 M7 O9 m* m! }$ [
我还是烙俺的大饼

糖浆是怎么做的 呢？一家子都爱吃烧饼，都是买别人的吃，这下可以自己做了，

我很喜欢椒盐，复制下来，很感谢，回头找老婆给我做来试试