原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。5 i* }' n2 v2 T$ {. R
1 q) x9 ?  Y: |! a2 [6 W9 U
                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。+ t$ J2 R% o/ F% X: E! A, P, L& x
+ K- d0 k. b+ f6 b* H
                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。1 s) `4 T) L# _" M
雪菜7 E8 K* [% W/ J; P0 l1 Y
& q( u! R9 H, i7 X
鱿鱼
+ D. q5 \& b, h) r- n
: z5 Z4 \9 {+ d; ?锅内加水、葱、姜、料酒" E, e. T# v% N7 R5 Q/ e+ ?

: l8 d! I" a( z过好水的鱿鱼0 h; U7 Q! v) ~6 r

- }! y. N1 I% U) _; N炒雪菜
8 ?; F! V& W- ?$ N, q8 c3 b  p- y: m/ D7 v8 c8 K
加鱿鱼翻炒
; {- f! R; u, F4 U* o+ c! |; ~$ O3 U$ U
成品! n1 }& k0 n9 u! M6 @6 @, O

9 r, P5 n! m3 T8 b- N0 e: G
2 t9 }! p) ~1 r! r1 o" j

老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊
$ g% `8 U8 }" z9 s1 F  T6 G, s& _) |黄茜茜的
! \/ A/ }( ]: F我蛮喜欢吃鱿鱼的 4 {- u1 _- k& S- w* L/ K* ^
支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧