猪血,木耳,蒜,青椒,辣椒酱, v4 f, Y. l; @  H/ g
做法:  f/ }6 ]9 C7 N' _% T0 y6 L3 X4 ^
1、青椒切小丁,用盐腌上30分钟..: {$ @4 D- C0 F( b6 k- ?
2、木耳,猪血,切丁,蒜切末...
* M. L9 v/ W2 t$ m* ]$ w: X3、油温热后放入蒜末和辣椒酱爆香,然后再放腌好的青椒,待出香味后放入猪血,木耳煸炒,待熟即可..
$ f+ X' t* R, j& S不用再放盐或者鸡精之类的了....6 d( L, \( H5 q5 S+ a* g
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颜色不错，只不过还没有吃过这种菜。( U. q# w1 J+ \5 d' ~; E0 M2 v/ C' r
一般在外面菜馆吃的都是烫的猪红。

虽然不少人嫌血不干净而不吃，但它的确很好吃，常常吃火锅时吃，倒是做菜时不常做
3 j- ~( e" s8 w7 R" u1 C总算是多了种方法

猪血会不会一炒就散呢？ 剁辣椒炒就了还会酸