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雪里红食疗作用 6 ^% F$ l R# p& s$ _
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1. 醒脑提神 雪里蕻含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。 + g7 x+ o: B" u8 ]; I
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2.解毒消肿 雪里蕻有解毒之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。 8 ~% e' x1 t5 G3 Y2 r7 f4 V9 \
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3.开胃消食 雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。 . V, r4 d$ h% i! h
2 W: }8 b6 }+ F; N4.明目利膈,宽肠通便 雪里蕻组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食
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首先把雪里红洗净,出水,然后切成粒
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猪肉买半肥瘦的,洗净后也是切成粒,再用刀剁几下.腌过待用% ]3 \: J2 b. p& J" a7 I, Z n
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先把肉沫下锅煸炒,炒出油来.炒出香喷喷5 p/ Q" A! X/ r2 s, X6 W
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, i1 f# S! C K6 c! e跟着下菜粒,炒匀调味就可上碟啦2 o( {& O1 H$ V; h& x
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雪里红爽脆嫰,真是一道下饭的好菜; P. c/ k, _7 {$ @' f% K% W0 B2 K0 j* C
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中华美食源远流长,发展到现在不仅仅是填饱肚子的食物,逐渐成为了一种文化,代表着国家底蕴。很高兴和大家在这里分享美食,希望大家多交流,多评论^__^
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