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[热菜] 原汁原味秘传红焖牛肉[9p]

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原汁原味秘传红焖牛肉[9p]

说是原汁原味,实际上就是一点水都不放,完全是牛肉和红酒焖制而成,独家秘笈哦~
$ K& b0 Z* f: f- m! s" o2 G6 L一边在厨房做饭,一边闻着锅里飘出的香气,真是馋得不行呢,快端出来看看
. ^. G0 |' O; \# z吧。: P8 r; E, `5 w" W4 \* W

2 f# X$ X* u4 I; ^1 z离近了看看. F$ z4 q. N5 p- O" H
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用料也很少,做得也容易
& ?4 Q9 s0 b0 X# E: p% k先看配料:葱、姜、香叶、小茴香、老抽、糖、盐和味精8 g' f& k% ^) H; F

, q- B& C/ T6 z. J% V特别配料:红酒约100毫升& Y+ c6 a2 k2 i0 r$ @0 c! @+ l

( N( x3 P7 b( u( F' Q0 v0 \, s/ Y3 o1、先要把肉处理一下,牛肉切块,不要焯,在冷水中泡半小时左右,然后反复清洗把血水洗净,最后尽量控干水分。# Z. h3 \+ _% o2 |
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2、锅中油烧热,放入牛肉,稍翻炒后加入葱、姜、香叶、小茴香
: \3 A: {1 A/ o! K( [, i% z( Y3 _% X; E! e/ j" y
3、不断翻炒到肉变色后加红酒、老抽、糖,继续炒约5分钟, b7 z2 G+ d2 I' O, G5 ~

1 c" ^0 I5 C2 H/ J" P+ V4、这时将所有东东全部倒入高压锅中,加盐、味精,盖好锅焖30分钟就好了。+ F+ ~# g' B7 B  l! Z
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    打开锅盖的一瞬间,红酒和牛肉的香气扑面而来,让你不得不先动筷子,再盛盘。哈哈
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0 s6 }6 f3 _8 x; B: z" O  Q1 @& l+ A  f$ f" ^
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大块吃哈,真过瘾,哈哈3 i* D  w0 W$ P: \  n

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有好多图片都挂了。- S/ N" Y) o' C6 E5 \; F
看剩余的图片,加上文字说明,真的好想吃了。

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图片相册不支持外连吧,下次还是换一个相册的好

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换个图床吧 这个图片都看不到了光看字没感觉哦

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