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' t1 y* m  t; A5 X- O; I2 z5 R烹制方法（二人份）　
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      材料：猪肉片（4两）、胡萝卜（半条）、青瓜（半条）、卷心菜（3瓣）、鸡蛋（一个）7 |* C( L9 n$ I& J
　　调料：海天海鲜酱油（4汤匙）、料酒（1/2汤匙）、白糖（少许）、醋（少许）
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1 猪肉切薄片；胡萝卜丝和青瓜切成条状备用。 3 a8 u9 h2 a/ b  P) n- u$ D* ]

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0 O% Q, j) Y& M$ X' f8 \2.将双丝整齐的摆放在猪肉片上，卷起后用鸡蛋清封口。 ( d: A, s' X. K& f) t
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5 u. s3 ^3 p( b: S+ V# Q3 O. H3 平底锅里放上少许油，将猪肉卷的封口朝下，放入锅内煎。
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4 待开口处粘合后，再用筷子翻动猪肉卷，煎至金黄色。 1 r. @; i% g& e3 e

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% T! v/ |8 a, N# O; Z5 待猪肉卷煎至6成熟时，加入酱油、料酒、白糖、少许醋调味。 ! p" |! {8 @/ J7 i4 i

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6 用卷心菜铺在碟底，将猪肉卷放在菜上。
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厨神贴士
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　　1.猪肉片最好让老板帮忙切好，家里的刀具若不够锋利很难切成薄片。; S/ n5 C5 o5 G1 G
　　2.猪肉卷不必提前腌，待猪肉卷煎至金黄色时，直接加入酱油等调料，色泽会漂亮许多。% u6 p  t8 D! ]7 \! R2 x
　　3.若担心猪肉卷封口不够牢固，煎时可以用牙签将猪肉穿好，上桌食用前抽去牙签即可。 . n3 Y4 J. z" H8 M% P* A3 _+ K0 j

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比较简单，估计口味比较清淡，个人喜欢浓烈点的味道

这一个菜还不错 明天做来看看是什么味道！确实比较简单！

看起来是不错，不过做起来麻烦了点。最好超市有现成的，回家加工一下省事

拜托~你家的锅就不能洗干净一点吗？都是铁锈，看了都没有胃口了

美女油炸的吃多了，会长胖啊，还是给我吃吧，哈哈

是猪肉么？用猪肉炸过会有一种腥味，不够健康

没想到猪肉可以这么搭配啊，今年不吃春卷了，改猪肉卷了。

口味应该很清淡，感觉营养搭配很好。支持一下

這個不錯，肉和面，2吃頂飯，不錯，省事了很多啊