原料：. v- z* {$ G! K% s
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白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块，鱿鱼二两片成薄片，葱、姜切末，盐、味精适量，淀粉一大匙加水调成芡汁。2 l- V- E. L4 O. j: E& a
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做法：
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1、鱿鱼片是这样片成的。
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! K) r, L1 s# d/ }! [& Z2、片好就是这样。
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3、锅中加水烧沸后倒入鱿斗鱼焯一下捞起待用。
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4、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿块椒炒一分钟起锅待用。
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% C5 J0 R0 q, ^# n5、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。. \. `& N. Y* e; L+ Z
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+ }2 a8 `2 \* ?8 q4 b, W6、再倒入全部原料和盐，加两汤匙水烧约三分钟。& y+ @- U2 F' E4 ?5 m
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7、勾芡铲匀后起锅即成。
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这种季节吃白萝卜很适合，白萝卜又称白色人参，可想而知白萝卜的营养价值多么丰富。9 C2 h6 m+ X9 s* e; s4 K
但要注意，如果吃中药的阶段，不能吃白萝卜，否则中药药用就失效了.