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( r$ g) V/ W& p4 b. H. E材料:
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鸡翅根四个 土豆一个 胡萝卜一根 速冻豌豆一把 葱姜末少许 盐适量 老抽一大勺 蚝油一大勺 料酒两勺 糖一勺
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做法:
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1、鸡翅根洗净后中间切一刀,放在大碗里,加上盐、蚝油和料酒腌二十分钟。
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2、土豆、胡萝卜去皮后洗净,切成小块。
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3、取一个微波炉适用的深碗,放入腌好的鸡块和土豆、胡萝卜块,倒上腌鸡块的汁,再加入适量盐、老抽、料酒、糖和蚝油,放入葱姜末拌匀,再加一点清水,水不要太多,半杯就够了。盖上盖或罩上微波炉适用的保鲜膜,放进微波炉用高火加热十五分钟。
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! s+ _% L, d- t- p2 Q 4、时间到后,不要立刻取出菜碗,等几分钟再拿出来,放入豌豆,再放进微波炉高火三分钟就可以了。