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# Q( V- o% b7 W烹制方法（二人份）　
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2 e! `6 S: ^+ e* |9 K: z       材料：大白菜叶（8片）、腊肠（半根）、干鱿鱼（20g）、干香菇（2朵）、蒜蓉（5g）、香葱花（数根）# t/ D9 K4 b/ j/ X* O
　　调料：白砂糖（1茶匙）、盐（2g）、
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9 [! p' }) T% A# q6 z1 干鱿鱼用水泡软后，沥去水分，用剪刀剪成碎粒；腊肠亦切成与干鱿鱼同等大小的碎粒。 ( n7 U: U2 W$ U
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' p# F4 _3 w8 A% I& T2.干香菇泡回软后，洗净，沥净水分切成碎粒。
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3 大火烧开煮锅中的水，放入大白菜叶，焯煮1分钟，至叶片变软捞出，沥去水分待用。
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5 S8 Y8 N0 h, U' c& p$ I' l4 烧热3汤匙油，放入切好的腊肠碎粒、鱿鱼碎粒和香菇碎粒翻炒1分钟，之后加入蒜蓉爆炒出香味，放入白砂糖、盐调味后盛出。 , Q1 E4 @+ Q  ]# p9 r# f! j0 O

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" Q) R6 V% W' [3 L( l8 C5 摊开一片大白菜叶，取适量的馅料放于白菜叶较窄的一边，然后掀起白菜叶向内卷起，卷成白菜卷。) p4 U2 i( H) a  i8 v( s
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6 将卷好的白菜用香葱捆绑好，码在盘中，即可食用。
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. o8 U- V+ {: l5 G4 U( K厨神贴士 6 e4 u. f1 k4 o3 a6 H3 m

' `" _( \+ e/ i/ A7 j6 D　　1.干鱿鱼浸泡至回软后，可以用剪刀剪成碎粒，这样操作更安全方便。
! E( n5 c7 g6 `5 b/ C9 ]/ P4 j　　2.可根据个人的喜好选择腊肠、腊肉等一种或多种腊味烹制此菜。
' c# e: y: }! ?4 F5 ^　　3.包馅料时应把馅料放在白菜叶较窄的一端，向内卷起，吃时馅料才不会边吃边掉。
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这个好像很多步骤哦，不过为了美食我到是还可以努力一下的，哈哈。
. X8 \5 }" W# y% L' q. b好的腊肉的烟熏味是很特别的，自己ＤＩＹ最爽了，支持！

这个好像很简单啊，不知道好不好吃就是，有机会可以试试

恩~再加点笋丁，然后把干鱿鱼换成鲜鱿鱼的话一定会更棒吧

不知道是看菜还是看美女，美女和厨房应该不错哦，呵呵

香菇可以多放，真的可以多放，鱿鱼要少吃，真的可以少吃，胆固醇鱿鱼含的太多了。

香菇可以多放，真的可以多放，鱿鱼要少吃，真的可以少吃，胆固醇鱿鱼含的太多了。

好菜！老婆最喜欢吃类似这种的菜，一定学习！