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[转帖]栗子龙骨汤

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[转帖]栗子龙骨汤

栗子龙骨汤
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栗子又叫板栗,果实秋季成熟时采收,是我国的特产果品之一,有“干果之王”的美誉。栗子生命力强,易存活,并且可以代粮食用,民间常将其与枣、柿并称“铁杆庄稼”或“木本粮食”。
9 s- M- l9 x" U; O7 i* }" b祖国医学理论认为,栗子味甘、性温,有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。
% ?# K1 B8 N; J6 d* k6 f! `现代医学研究表明,栗子中含糖及淀粉高达62%~70%,并含有丰富的蛋白质和脂肪,此外,还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。
. ]: v+ K' {+ ?7 _6 f& ^- m5 ?$ t栗子不但具有较高的经济价值,而且其药用性能自古以来便受到人们的重视,许多医学典籍中也多有论述。尤其是栗子对人体的滋补功能,堪与人参、黄芪、当归等名贵中药材相媲美且价格低廉,因此备受历代医家的推崇。唐代大医学家孙思邈称栗子为“肾之果也,肾病宜食之”。明代李时珍则别有一番见解,说栗子有驱寒、止泻之功效。
4 R# f% U5 V: p' I! }( F栗子可谓全身是宝,不但果实能食用充饥,就连其内果皮、外果皮、树叶、树皮及花皆可入药。树皮有收敛的作用;而鲜叶外敷,可治疗某些皮肤炎症。5 e4 j2 L4 ^% w* X- Y7 l

+ j. o/ E, y! d- l  s材料:猪骨、栗子
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本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-20 12:54

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怎么还没介绍下怎么做这道菜就完了吗;

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做法都没有,难道就是扔水里煮煮就可以吗?

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这个就是要堡很久( X, s& }- W0 w" S  g# i; |
就是扔水里煮煮就可以了; d5 z: Y1 ]2 _0 `4 v9 H* Y
栗子是甜的
$ c. y4 O9 L5 w- ]2 k; B味道在煲汤好后自个调

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