白汁意粉

材料:为了好看我用螺丝虫蚬壳意粉两款各半碗多宝菜四株~3 {/ R/ l, I+ M! K
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白汁:(鸡油+葡萄籽油+粟粉+牛奶+盐+古月粉+芝士)
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$ ~# g  _5 R8 y部分配料如做人一样不要太古板~可变通滴~传统一般配用牛油和橄榄油~就地取材啦~7 e& Y8 z9 ^' G# P9 u& O  f, a
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做法:我就无油烟健康烹调啦~就用一个电饭锅搞定~其实系懒得洗那么多锅碗瓢盆呢~' f8 R1 z6 B2 R+ A' A! B

! Q- E! P0 e3 i1.烧开水灼软熟意粉~用漏勺把起过冷河备用~: e7 t( R  y3 f; @

. v! d- D) w2 q2.再用余下的水将青菜飞水后同样过冷河切碎粒备用~
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3.昨天的水蒸鸡还有点~切点鸡肉碎粒当鸡油备用~% s1 i1 ^2 I$ V+ l  B. }8 C

) e5 G$ f+ ]$ s4.倒掉灼菜水~做白汁~开了后马上拔电制就着电锅余温将1和2还有3倒入白汁一起捞伴均匀~
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! P8 F2 O! @- c/ L' q几方便~& G# s5 g" {$ \1 f: J3 `

4 q# E" c; z' F0 s( X' u, \# `7 j青菜鸡肉混为一体吸足了奶油汁点缀其间~相当鲜美~颇有咬劲的螺丝虫蚬壳意粉也裹满了汁，一旦吃进嘴巴，就会一刻不停地吃完为止的~
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! S3 \7 v# Y3 u' {; o将装饰的叶子伴一伴别浪费也进了嘴里~感觉多宝菜做沙律或凉伴会更好吃
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