再发一次试试！
2 ~6 z( s  B! |/ b! A" B4 G* w如果成功我在发一个牛肉干的！这两样又能哄老婆开心，又能自己下酒！不错吧！
/ p& [- f7 G0 n/ P原料：, Q4 b4 o5 s/ r$ x) N( ]9 h0 B
肉末（猪肉牛肉都可）650g' c" a, j* D% C5 g( y3 _( p, l
老抽 2大勺
" J5 c4 g! `! p0 S& {6 e; C0 x5 T2 G生抽 3大勺
/ c. s) P5 \% c  I2 M黄酒 2大勺
( i" V/ Q& l# R" J+ t. h7 G黑胡椒粉 1大勺（也可以换成孜然或者沙茶酱）
- E) f2 [6 ~& K1 [  S" o糖 80g6 h" R5 _0 |/ G
鱼露 1大勺（没有就用鸡精代替）4 q) {  G. K- X4 D4 v
蜂蜜 2小勺（这个可选，原方上没有，我试着在烤之前抹在肉片上，但是烤出来表面有点粘，后来和在肉馅里就好多了，可以使肉脯更有韧性）, j0 I  }5 U% i6 V4 R- a
6 {, ~0 \% D/ R4 X& d: M
3 g8 C3 ~* D" x8 L" v/ x8 b
做法：( L: A+ h1 a/ I! c' F% y) p  C
1.烤箱预热至350F
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- u- \- o  h3 l6 h/ @' P8 B9 e( k2.将所有原料放在一起，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌得越久越好，直到起胶粘在一起- H! ^" x) K5 M8 k: g
3.将搅好的肉馅分成六分，分别放在锡纸上（拷盘大小），然后在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀成2毫米左右的薄片（可以再稍薄一点，但不可以太薄，而且要尽量均匀，因为烤时肉片会收缩，如果太薄或者不均匀的话就会四分五裂的）
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4.将肉片放入烤箱，烤20分钟左右（我是烤十分钟，将肉片反过来再烤十分钟，个人经验，到肉片呈深红色，肉片边缘刚刚开始有点焦的时候取出来刚好），9 C& Z4 G! e, K! P

. o' Y$ B* J0 I8 Z2 K要趁热把肉片从锡纸上取下来放在烤架上冷却，放在面巾纸上把表面的油洗干，切成块就可以吃了
0 r) R5 o: B6 c8 s1 v
) m7 ^" F& z8 \* z个人最喜欢黑椒口味的，其次是孜然口味的，我是北方人，不太习惯沙茶的味道^_^
' Q( X7 w. G' L2 N2 R  y8 \# m一次可以不必做这么多，也可以根据自己的口味微调调料的多少，我喜欢少放一点糖的，多一点黑胡椒的。

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我复制哪项贴上去呢？

虽然看不到图,还是要谢谢楼主.