1.准备好材料& ?* H$ F# l; C2 m2 s6 i8 }) }
  T' ]9 X8 H+ c5 i- k" }$ T9 J% V
羊肉  大葱  八角  金针菇
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; @- C8 `0 P8 y% `+ ^5 z: u# e$ f2.金针菇切去尾端  葱切段或丝4 u8 b3 [) k0 }# I6 r

2 G: n- ~! ^8 I; |八角少许  辣椒少许% E: h* \7 s8 X1 \

" d; W& B& v$ J3 H3.热油后,放入葱,辣椒八角翻炒一会后,放入金针菇后加少许盐
* ]; C! u; G5 p) T3 O( X5 f9 t( J
  [4 |) z! P5 L1 Z2 R% H味精依个人口味适量放上少许& T1 H5 B' ?8 \  x

& x/ ~2 U/ e5 y金针菇大火爆炒半分钟后,放羊肉下锅
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1 ?/ C7 B0 \; w, u这时候可以倒些料酒* M4 P. {' V  V* P) Z
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4.注意的是,在羊肉没有炒熟前
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就要加入凉水
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中火煮汤7 Y) k, A' K( a

- H" z( w$ L- E. d, S5.待羊肉颜色变灰,就熟了~
& |: m: L. y# a/ j4 {+ |7 U$ \
$ v7 X9 V8 F% f( j( D可以起锅了~
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6.将葱叶切丝,依个人口味适量添加
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一碗香喷喷的金针菇羊肉汤
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看相一般~汤不似汤~菜不似菜~而且现在羊肉也好贵呀~

我觉得如果加入当归、陈皮那么味道会更佳。

用了辣椒，葱，使羊的味道更突出，应该不错。

就是啊，看相也太没感觉了吧，不过我个人还是非常喜欢金针菇和羊肉的

市场上也有卖金针菇顶的，没有根茎，容易咀嚼。也适合牙口不好的人吃

感觉还是不错的呀！虽然有说卖相不好，但是家常菜很多都没卖相的。。。下次我亲身试一下，看看好不好。

多谢楼主发的美食 空腹之时看这个最有利于减肥, e, I5 b; d* W0 Y4 r
爱死楼主了

金针菇羊肉汤看起来不错啊，虽然卖相差了点但这道菜它很容易做啊，所以这道菜很不错啊。

应该再放两个西红柿。肯定能不错！个人喜欢颜色比较鲜艳的汤