原 料：带鱼一条(一斤左右) " [* u  h3 u7 ^0 W$ ]# I) K+ i1 O

! p/ G; k0 A) X  s1 b: k0 H! _* I　　调 料：葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露
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　　制 作：
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　　1、将带鱼切成块状，洗干净。 4 f( l+ z0 A6 A# o: c+ P7 N# h( ~
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　　2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段。
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5 Q: |2 V. B0 ~; [3 W0 I% ^  u　　3、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。(家庭蒸要用10-15分钟) . W$ A+ W" k0 W" M5 f
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　　4、将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。
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这个菜看起来就好吃,做起来也不麻烦.试试看

葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露
6 e  R0 [- }. Z1 R- B, L" ?做做试试看

这道菜一看见就勾起食欲，回去我要试试。不知道这鱼煎过没有。怎么红红的。

这是清蒸的吗，我怎么看起来想红烧的呢，我还是爱吃红烧的

楼主这张照片貌似是糖醋带鱼吧？有点图不符题么。

这带鱼不错  看上去很有口味 值得一试' t# @% ~4 E$ M
原来清蒸后用油浇上去还要美味

带鱼一般都是红烧或油炸着吃。在海鱼当中，带鱼是比较特别的一种鱼，肉质比较粗，清蒸能好吃吗？

看着很有食欲，带鱼也能清蒸，而且做法也挺简单。

好菜！我老婆喜欢吃，今天给她做做尝尝。谢谢楼主了！