.菜式名称: 紫菜炸金菇' Y" c( l4 t6 B- K4 V3 Y
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二.材料:) t% ]5 H0 d7 T( Y. c' G0 c
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1.紫菜3张   
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2.金菇1包
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8 K# L! O  c- w( S) m# q* d* _4 i3.鲜腐竹半包
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4.炸粉1盒. c. i6 n( @5 Z& H( V) _: {
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三.调味料:
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1. 盐1茶匙
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5 A# g2 W! @, Y- c3 f2. 美极鲜酱露少许* X; x+ F9 @) L8 e. |

) d+ _, o/ n* B6 p: f" [) E3. 香茅椒盐少许
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+ f3 [6 L; B" n. w( u/ a/ q/ P四.做法:
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0 [. g- L7 k8 X+ w1.紫菜剪成幼丝，8 B3 C% m" L/ z0 L) H
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2.金菇去脚洗净，切开两段，
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3.鲜腐竹解冻、洗净、切幼丝，( {. X# f: _, I( H

6 f6 Q' M  w* t& u% F4.炸粉溶于冻水中，开成糊状搅匀，然后加入1汤匙油，放入雪柜雪冻备用。
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5.把鲜腐竹丝、金菇丝、调味料放入炸粉糊内搅匀，再加入紫菜丝，轻力拌匀备用，: N4 D/ S9 \3 Z. T2 T

9 `) v6 B' H/ S- q- ]6.用中火热油把拌好的炸粉糊材料一小束一小束的放入滚油中，炸成金黄色，盛起沥干油上碟，洒上香茅椒盐即可。
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样子看起来不错,不知道味道如何？？好花样！！！！

话说,那个炸粉是啥,LZ应该把配料的照片也PO一张上来嘛,这样好理解些
2 w; ~' [% ~1 W# S3 h& ~紫菜和金针菇的搭配,不知道味道如何,等把炸粉弄清楚了自己也弄弄

呵呵  我是素食动物 超喜欢啊  味道一定不错

炸过之后，看上去焦黄酥脆，应该很好吃。紫菜补碘，多吃有益。

原来紫菜也可以炸着吃啊，真的是长见识了。

只吃过炸金菇，倒是头一次听说紫菜能炸着吃。有空试试

那是金菇吗，看起来倒像是炸茄子
3 N" @& l3 \# P3 h6 S! c$ A# X仔细看的话，黑的应该就是紫菜了，可是金菇却看得不太清楚了

很香的一道菜，原材料基本上在市场都有的卖，谢楼主。

看着就香，怎么办，自己动手试试，谢谢作者分享。