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[热菜] 核桃豆沙味月饼

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核桃豆沙味月饼

核桃豆沙味月饼的制作材料:
* n/ f( \$ `& O6 |主料:饼皮材料:低筋面粉200克(感觉太少又加了一些),植物油60ml,转化糖浆150ml,食用枧水3ml.再说一下奶黄馅的做法:用料:鸡蛋2个,白糖60克,黄油10克,吉士粉20克,纯奶50ml# l% ]% h; E9 F: ?+ b2 a& b  x

教您核桃豆沙味月饼怎么做,如何做核桃豆沙味月饼才好吃看到好多人做月饼,也忍不住手痒痒,先从做转化糖浆说起,糖浆我是自己做的,是500克糖加180克水,一个柠檬的汁,大火煮开,小火煮成棕褐色。关火后加入小苏打1克和10克水的混和物。到入小苏打后会涌起好多泡泡,没关系过滤掉,剩下清澈的糖浆.冷却后也不再结晶。这一步成功.
) j; H0 m. ]+ h6 O饼皮材料:低筋面粉200克(感觉太少又加了一些)、植物油60ml、转化糖浆150ml、食用枧水3ml.& o0 Q9 E* a: p; d( `3 J. R3 {6 S) _
再说一下奶黄馅的做法:用料:鸡蛋2个,白糖60克,黄油10克,吉士粉20克,纯奶50ml . d  h6 p  Y2 q" N( Y& Z" O0 t4 G
制法:4 o, z3 W; n0 j" P
1、先将鸡蛋磕入一个容器内,加入白糖及软化的黄油拌匀。再将吉士粉 和牛奶倒入,搅拌均匀。0 `7 A( d+ e; z5 Z( o; K) w' i9 p7 z
2、将搅拌均匀的奶皇液上锅蒸,蒸时每5分钟搅拌1次,蒸20分钟左右,至熟晾凉即可。 7 |1 D" m# p( x7 V+ z2 R3 Z
想嫌太少就按比例加材料吧.
. L9 _( w4 I, Z0 s& D+ R- C其它看图说话了.% T0 [. q& p0 m* s/ Q
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真是不错的月饼啊 一定很好吃  原来还可以这么来做

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看着都惭愧呀' N' L  z' F8 a( `# a& a
身为中国人* f+ n7 [* k/ T0 [5 f: w+ _
却不会动手做本国的传统食品* d7 B* r) c5 j; z, z& Z% D# I
; T1 q) M. Q( S8 e$ |( f5 ~* k
看来 只能去商店买了

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做出来的效果太好了3 j- b. R: R! j- G1 O5 d9 ]
看了就想吃,但是制作需要的原料比较多,有的原料一般家庭可能不常备。

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第一次看月饼的制作过程 有够繁琐的  不过一定很好吃

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第一次见这么做月饼呢,不过我想楼主做的一定很好吃。

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不过不会做 只会吃 看了楼主的介绍 忍不住要下厨去尝试下

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不错啊,可惜做不出来啊,太繁琐了,只能去商店买着吃了

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看上去比较好吃,但是现在的人没几个喜欢吃月饼的了 kex

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