材料：鸭腿、红梗芋艿、花椒、盐、料酒、葱、姜、葱段1 D. \. r0 L% Z$ A+ H

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% n- e# t* {; S  c  ]' d椒香芋艿鸭制作步骤 :
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步骤一:烧热炒锅，炒香花椒与盐（无需放油），用花椒盐、料酒、葱、姜将鸭腿腌透（2小时以上）。腌透的鸭腿洗去花椒粒，放葱段、姜片与料酒，切块蒸熟或蒸熟后切块; \- A5 Z! l" O+ X

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步骤二：把红梗芋艿煮熟，去皮、切块备用
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步骤三：起油锅，爆香葱花，炒芋艿后倒入鸭块与汤汁，加适量水与盐调味，煮至汤汁浓稠，装盘撒上葱花，即可。  w& h2 W* U& F7 Z
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步骤四：可以吃了
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看上去色香味俱全啊！
9 v7 C7 x* q9 k1 E& a这个把鸭子肉换鸡肉可以不？: o" B3 o( d2 r! k
改天试试。

看的我直流口水啊,好久没有吃家乡的鸭肉了,

图片很漂亮,介绍也很详细,做起来也不太复杂.这个菜想必味道鲜美,使人馋涎欲滴!