上回吃新疆菜时发现羊肉和胡萝卜简直是最佳搭档,吃过就知道有多合适了.唯鲜美二字可形容. 例如有名的羊肉炖胡萝卜就是道不错的菜.能补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳6 C# U$ p8 g0 |3 p# f; `' S
因为这次是薄薄的涮羊肉所以就简单地和胡萝卜配在一起吃,我其实对羊肉不是很爱,但这道菜吃的却很喜欢.
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: ?& ^5 |* C, N3 ~, D, A1 S" r+ _1.胡萝卜刨丝,用热水烫一下,装盘- ]6 F) |2 p8 |; u' n
2.沸水放入羊肉烧熟.捞出装盘撒一些孜然粉就可以吃了.# U' c( W3 t: Z. V
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因为老爸痛风,所以采用热水烧肉的方法让嘌呤尽量溶解于水.
* U+ ~+ j6 r9 T6 N: C, `* n! y( _超市里买的东来顺冷冻包装羊肉,这是第2次买了. 尽管我们为了嘌呤的问题烧的时间比较长,但羊肉依旧非常鲜嫩.. Q9 z8 g. Q9 p6 Z3 I/ |
400克看起来不多,吃吃居然吃了两天.第2天再度加热后也没觉得老.感觉这肉还行~, L' O6 {0 y' g; L

, U, T5 v: j3 i我用的酱料配方: 蚝油+老抽+李锦记烤肉酱+孜然粉+少量麻油+蒜叶/葱末 按个人喜好的比例调配,可以直接蘸也可以在油锅里爆香后使用' @5 F, i7 S3 V
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羊肉与醋不宜同吃,因此这个要避讳. 选择的蔬菜尽量以中性为宜,热性和寒性配菜都不太合适.同食可能引起腹泻. 此外饭后不宜吃西瓜等寒性水果.) o9 I& N% ^2 i  k% |! e
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装盘后撒了一些孜然粉.羊肉和胡萝卜真是绝配~
6 N- e' U8 Y! s8 R2 K不喜欢孜然粉的话,改用胡椒粉什么也可以
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羊肉配胡萝卜，我们学校天天弄这个吃，不过营养是丰富的，搭配也很合理，就是壮阳吃的整天欲求不满。。

这羊肉最好是冬天吃的 对身体很好的 经常是这么吃涮羊肉的 和胡萝卜加起来也很好的

看上去非常不错，萝卜和羊肉片是不是焯过的啊？

以前我们学校也是天天吃，只不过是萝卜块陪羊肉块，味道有时候腥的厉害，根本受不了

我喜欢吃爆炒羊肉。和土豆炖羊肉。/ V& j7 q9 S; F! L& Z9 e% C
   和胡萝卜一起做的还真没吃过。

喜欢。。。。吃羊肉火锅。。。。
9 I# D5 S, n, N7 {6 Q% l楼主的看样子也不错哦。。

看起来很不错的啊，不知道啥时候可以试一试，呵呵感谢分享！

看起来很美味的感觉，这个真的有这么壮阳？有机会要做来试试。

胡萝卜中的多种维生素是脂溶性的1 C. u/ K4 y; v$ {
配合肉类更容易吸收  f1 W4 X9 o) K  C: k; B
个人还是偏好炖的...7 h4 j4 R. m. M5 ^  r& ?
不过LZ的萝卜丝卖相不错啊