成品颜色金黄，口感外酥里嫩，试试，挺不错的咧～
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用料 ; W, J" n% D7 S: a9 z- P
原料：（2人份）
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" _; x4 a# E1 h" D: Z" x# g# ^鱼骨 280g
4 `+ ?, t) t' i6 Z5 U# ICOOK100法式黑椒料 15g
. X6 r7 u: w1 O$ a2 |清水 15g5 I9 c6 `! O7 K/ h
粘米粉 40g$ r! G1 ]9 l, D, t$ f9 _
地瓜粉 40g
) L  \0 j, K% l3 {7 G8 {# Z全蛋液 半个& |5 l% V  R2 d
油 500ml（2杯）做法 ! M4 c8 t5 Z) G! B  r& y% O
鱼骨洗净斩块COOK100法式黑椒料+水，搅拌均匀鱼骨放入腌料中腌制2-3小时腌制好的鱼骨拖蛋液拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄，取出，沥干，放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘即可 + n4 [+ d3 }0 J, ~, R( s
小贴士 # ^9 W; v0 K8 G) W0 _. P

$ D1 x1 g  |; R; ]4 ]# B% Z疯言疯语：地瓜粉就是红薯淀粉，粘米粉就是大米磨成的粉，裹上之后炸制，成品上会有漂亮的金黄点点，如果没能找到的童鞋，可以裹上玉米淀粉
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炸鱼骨是我的最爱，结婚前老婆不爱吃鱼，怕刺，我最爱吃鱼，没办法每次做鱼都把鱼骨剃下来，单做。

额。。。。。。。。。。。。。。。。。谗我的话

金黄色的外形  看着就惹人胃口 做法也比较简单 准备尝试一下

恩，这个不错，做菜剩下的边角料再利用，环保不浪费。

不错，外酥内嫩，这样的做法还是第一次看到，尝试一下，多谢楼主！

流口水了，看起来真不错，回家试试。不知道怎么样。

鱼一直不爱吃 但是看楼主的图片真是不错啊 就是不知道这样做出来的入味不入味