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[主食] 干挑面【6P】

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干挑面【6P】

看似简单的面条和简单的调料,居然能做出让人垂涎的美味,功夫都在火候以及调料的配置上了。
5 O  B1 a: M6 U4 x因为看上去简单
- E; P* T4 r) m, [# ?9 G9 ?% p; U; B* o6 V0 i0 d
就会想它好吃的关键之处
# Y( K# G# V1 a, }5 z. A: K: B. Y0 N
但我不好意思说,就看看过程吧) l( _$ @- n4 X9 X, a2 z
( V( y  l/ s$ @4 _9 O
用一大把香葱,小火熬的葱油
7 }& a' B; R3 W0 q# S) A5 \3 n# N' j
用多少就不好说了
9 u1 C# @6 i# T* ~9 b# e. x6 y+ D" k1 V
少了不好吃,多了不健康: `4 D& ]) Q+ k# A( T
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恰到好处的话完全# u1 t- x0 {9 T5 i
2 n+ n8 n( {- a' }/ @/ a
第二重要的调味料
3 |2 L7 ?! m, J7 j) E
7 B  t4 h( l8 `7 E8 Q+ s属于生抽类,比生抽更淡
( L3 ^6 V. J/ w: g6 b+ A& j+ N+ G2 j  Q. w
另外还有油泼辣子一瓶,可放可不放,爱吃辣的可以放点,很香
, v) ~9 U/ S2 A3 N' q( X. _调料配好,我加了油泼辣子的,还有淡酱油、葱油、鸡精0 u  ~# B( v9 m! f0 {

: ?' x& p- s$ H, V: B/ D3 O像打蛋一样,打匀
* M  u5 K& B. Q1 d+ a3 u3 p6 U) X/ P6 Y8 ^" T
很有质感
# [2 v* Y1 `- |0 C/ s0 A$ I0 g+ n6 {& X* _3 x2 a$ r4 E9 b
煮面,要细面4 p% N, E1 b; Q. v, {4 _

+ U2 L9 h3 C: E捞起来,呵呵8 K4 m( m  _+ Z4 b) T! p5 z7 y+ E1 `: V! Y
不得不说2 q* V5 L! b! S- F; f3 s
好吃啊, z. f  A  K% @
不过,好吃的东西一般都不怎么健康
, @* X6 Q: M% j+ e# j2 `7 F* k% t& k0 C# d7 ?. Z' [1 d/ W
干挑面的关键在于
* N7 d2 S4 l3 m  q每一根面条都裹满了鲜香滋润的味道
8 N& T% \/ m' L: w怪不得吃不厌啊,呵呵

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卖像不太好,我感觉还是用虾籽酱油面条,好了啊!

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the noodles have too much water on it.  you'd better take the noodles out of the water and dry it for about 1-2 min and then get the souce in it.

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不错,主要是简单易学,下次烧来吃吃看,先去吧调料买好了!

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俺也是觉得不很健康呀!油多,而且没有蔬菜,虽然是香但缺少维生素,不好!/ `0 _/ S' s' U) Q1 P; G
我的建议是配点绿色叶类蔬菜最好!谢谢楼主分享!

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就是干面条啊,怎么没有点配菜什么的,这怎么吃啊

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这个做法好简单,就是图片瞅着也不复杂没有什么配菜,希望做出来能好吃!

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呵呵,就是拌面了,我也很喜欢吃,可惜自己做不来

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我只会做酱油泡面,这么复杂的做法从来没尝试过

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感觉像楼主亲自做的,好有诚意啊,而且又方便

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