自制叉烧肉+ y9 t; y3 p! ]

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9 b5 P  R3 I9 f9 B, S- L) q　　材料：隔沙肉* {) I/ Z2 N, @  U) j" C6 v

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　　李锦记叉烧酱
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- H2 W0 V8 D2 x5 y　　做法：隔沙肉洗净用布吸干水放一大碗内，用李锦记叉烧酱1/3瓶倒入碗内把猪肉腌上，每半小时反转一次腌4小时。 ' r0 `3 D) M) \9 x0 o

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5 m  U0 f3 H) `- f7 M! Z# C% P5 V　　起锅把腌好的猪肉和酱汁一起放锅内加小许水焖25分钟，其间要不停的搞动反转猪肉，如水干就加水许水。
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& R& p% i# z3 F" }　　25分钟后关火捞起猪肉，酱汁用碗装好。
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' v1 z0 E" \0 @8 D, [- v肉凉后切片上碟把酱汁淋上即可。
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点   支持我。谢谢!# {% w  E. J; h& I/ q. c

$ w: i4 Y; _, B! n. s# h2 m3 I- D您的支持就是我的动力。
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回贴也是一种美德

最后两张图蛮诱人的~~2 `  r* g) W9 j: ^) W* A
说几来我快四个月没吃了，武汉这坡地方，想吃点叉烧还真难

谢谢您的指点,祝大家胃口好.

楼主的这个办法简单实用,效果肯定不错.
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[ 本帖最后由 wfly 于 2006-11-24 06:06 AM 编辑 ]