[转帖]牛肉百合南瓜盅

牛肉百合南瓜盅+ R2 {, C1 q1 D. {

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1 r; i- P1 A% u4 }材料：南瓜，牛肉，鲜百合，洋葱，红葱头8 X1 f- O& q- z* ~- `, f: N; C5 e: j
1：南瓜洗净，把头去掉，做成一个盅的形象7 a7 s1 b% r# i% \7 K
2：牛肉切片或丝，加糖，生粉，鸡粉，嫩肉粉腌二小时左以上7 N! Y1 T% J" ^2 Q9 c( g& g! z+ _
3：鲜百合扒开洗净，红葱头切粒，洋葱切丝4 G! e9 {1 ]0 T. t
4：南瓜用保鲜袋包好，在袋上刺几个小孔，放入微波炉里叮8分钟左右（一打开微波炉，全屋子都是南瓜味）
. |* g2 G; S( t; `8 A5：取出叮好的南瓜放凉待用，
; \8 j8 @3 y4 \7 g  W$ h- O6：下油锅炒香洋葱和红葱头粒，再倒入已调味的牛肉炒几下，再倒入鲜百合炒至牛肉半熟
9 T+ Q0 l0 {' o; q+ H' u1 N5 V' J& g/ S7：打芡汁（生粉+水+盐）炒至均匀，即把炒好的牛肉倒入南瓜里，（此牛肉有汁），可上餐台了
: J8 f0 z* h, j9 r3 R: r牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里，南瓜这样子叮也很香的，虽然看着好象两者没关系，3 r7 Z; d% E" t2 U0 F
但卖相很好看，小朋友好中意。。。。。
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