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用料:8 K# w$ Q& h3 F4 h$ Z$ e
1、鸡蛋一个。
$ X6 X# i: R+ n1 y3 O 2、面粉约一两。$ h- n0 {0 s) B; Z' w* }7 f
3、葱三棵。
8 V4 z" c- w% O, h' U$ F+ ] 4、白糖、盐适量。
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做法:
. ^# v$ ]' q, C 1、葱切碎。
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1 ?4 M, [( D5 h 2、在面粉中放入适量盐、糖(可依个人口味只放盐或只放糖,我喜鸡吃甜中带咸的味道,所以两样都放),拌匀后加适量水搅成面粉糊。
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3、在面粉糊中打入鸡蛋,充分搅匀。
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4、再放入葱碎,再搅匀。
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5、锅中放少量油,用小火烧至四成热,倒入一半面粉鸡蛋糊。: h+ }& h) U5 }" T" S

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8 |, {3 D1 j. ^' i- M& A 6、当煎至金黄色时,翻面继续煎。
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起锅装盘,即可开吃。* ]) Y' c7 g- T
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用料:
! p! I6 x- d! l: ^5 `8 |( t0 {! f 1、鸡蛋一个。
9 \% z1 `. y& G* z: d: e8 H# D9 m7 `* S 2、面粉约一两。
. X5 d3 X i$ v 3、葱三棵。
" H! X5 K2 D! _3 t 4、白糖、盐适量。
+ |9 N2 l6 M& H/ D( D 做法:2 @/ v+ A- M" a
1、葱切碎待用。% X" I+ a0 r9 I
2、在面粉中放入适量盐、糖(可依个人口味只放盐或只放糖,我喜鸡吃甜中带咸的味道,所以两样都放),拌匀后加适量水搅成面粉糊,再打入鸡蛋,充分搅匀,再放入葱碎,再搅匀。
2 \% }: A& x0 w/ N) R8 J! | 3、锅中放少量油,用小火烧至四成热,倒入一半面粉鸡蛋糊,煎至金黄色,翻面继续煎至金黄色,再将另一半鸡蛋面粉糊用同样的方法煎好即可开吃。