广东蟹味汤

材料：
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5 s3 h5 b0 E1 {; ~# u- u9 R! }　　排骨一条 、磨菇10粒、白醋半茶匙、西红柿3只 、花蟹2只 (二人份量)
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　　烹调步骤：
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　　1、排骨先出水；西红柿用热水煲一煲，去皮备用(不过我中意留皮，如喜欢酸一点就留下西红柿籽)；磨菇开两边。
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9 l! W- L6 k% U9 C　　2、先煲排骨、西红柿、磨菇半小时。
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; t7 a3 q- v2 \; n2 w  f" J　　3、再加入花蟹件，同时加入半茶匙白醋，白醋有去腥味的作用。
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　　4、再煲多15-30分钟便可关火，如家里有香芹便加入点增加香味。
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　　5、最后加盐调味，西红柿磨菇排骨蟹汤就煲好了，试一口鲜甜无比一点腥味也没有。
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- M0 i0 |$ H9 U) I9 H* h制作过程
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