香香酥酥椰子塔

【椰子塔】6 |' `" n- x5 i9 J4 C* D
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塔皮材料：* B3 D- I# X1 t( s
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3 |, _% \- V% H( b) J# `* U) a; Q6 R黄油70g，糖粉45g，蛋30g，低粉100g
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; ?4 E, u$ r7 b椰塔馅材料：' P# C" A6 G7 h0 A- ?( j

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  F- Z; e* [% b5 J" N" A黄油50g，糖35g，蛋25g，低粉25g，椰丝50g，泡打粉2g，牛奶30g
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做法：
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1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
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' v) o; h5 |8 F0 n! k- l) k9 L6 @* V2、蛋分两次加入拌匀1 L% S: l  c& x0 c2 ^6 d1 [+ ?" `
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3、最后加入低粉，拌匀揉成团后用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时（此时可做椰塔馅）
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4、将松驰好的塔皮面团取出，用擀面杖擀至0.5cm左右厚& Y* z8 x3 \! Z) U% ?; Z- O

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5、将拌好的面团皮卷起盖在塔模上
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1 H& O( x* n' O2 X6、先用擀面杖切去多余的部分，再用手指压出模型角度' G2 @, d0 o. f
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7、将椰塔馅放入塔模里（只要八分满即可，烤后会膨胀）
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8、入烤箱180度烤20分钟即可( A1 {! `) ?+ F8 m
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2 g1 d1 R7 n" V  e. D& T; s6 r0 P椰塔馅做法：7 E* Y: ~+ v; ~3 Q9 _% G  P8 T3 A
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1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀- r% ^5 z8 w; A0 |
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2、蛋分两次加入拌匀
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0 N/ h+ C. X; ~) ~+ k3、加入过筛好的低粉及泡打粉继续拌匀
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4、最后加入牛奶和椰丝拌匀即可备用& V* j3 |! J1 D: ?% K
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