[转贴]日式猪肉杂菜煎饼

日式猪肉杂菜煎饼; X; H6 w, X8 M& p" E

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2 r. x! ^# O2 n9 s+ L( V( R0 G& T这个猪肉杂菜煎饼是看日剧学来的，所谓日式大概就是加了木鱼和美乃滋，还有就是口味甜些吧！因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！
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* j# `" a% @' n材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺
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- C3 J, X* b- Q# c做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒) |' ?7 t  b/ z. w

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+ K- o9 g* B4 P6 n2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊
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5 T9 H8 d+ V+ @# f2 w) V4 i3）拌匀后入锅煎
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, C" n* A: N% H) K4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）
2 I( L2 |  g& @当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁% q1 ^, b- o8 {* R
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特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢。% d, n3 \) Z& C, s
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成品光线不是很好，见谅！！