四喜蒸饺

散步的风

LEVEL 19(升华境界)

发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-12-5 13:29 只看该作者

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材料：绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片. A- [! }' A. K. Q- F

7 `5 b# D) P# }; y
将饺子皮包入适量肉馅后，折出四等份方格

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# }0 ]8 N. a, I/ Z) X6 r
每格填入一种颜色材料，底部垫上一片红萝卜片
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3 x9 u" `6 E8 A, b
# e. e+ \7 S& B. \5 d6 ?
排列在蒸笼内( b& M# O/ r) x2 a; a# D
& q, A' h& e8 Y- O% e8 ~

& l: u3 m$ |* u! F$ |( J4 g! j

用大火蒸约15分钟即可

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