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鲜辣无比的水煮鱼

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鲜辣无比的水煮鱼

鲜辣无比的水煮鱼
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事先要准备的材料:辣椒干
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( V, z8 V- G; D麻嘴的花椒
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葱、姜、蒜必不可少
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4 z. Q% W9 c! A4 c+ B* B还有就是偶的秘诀哦!——豆瓣酱, c' z8 X1 v! ^7 z' t$ e5 O4 L
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当然少不了的是买一条鲜活的草鱼
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鱼肉切成片后放胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、盐、生粉等浆好
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- n# @) B3 l1 Q" ]  w+ |& }将辣椒麻椒豆瓣酱等炒制成美味的汤锅底料" A1 e0 z' A. O9 A! J4 D$ ]* Q
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将炒好的汤底料放进沸水中烧开放入自己爱吃的青菜) k8 W3 G4 p% h

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2 T+ ?: Y6 Y- z鱼片熟制后放进底料汤锅,将油烧至滚热放入辣椒麻椒浇入锅内-------OK!
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